5 Pilihan Lauk Pendamping Nasi Padang

Menu makanan asli Indonesia memang seolah tak ada tandingannya. Bahkan banyak juga warga asing yang sudah mengakui kelezatan makanan khas Indonesia. Termasuk salah satunya adalah nasi Padang. Makanan ini begitu merakyat namun cita rasanya begitu disukai oleh banyak orang bahkan oleh turis asing sekalipun. 

Lauk Makanan Padang

Salah satu daya tarik dari menu makanan ini terletak pada cita rasa lauk-lauk pendampingnya. Ada banyak sekali pilihan menu lauk makanan Padang yang biasanya dijadikan pelengkap nasi. Dalam satu porsi makan Anda bisa memilih banyak menu pendamping yang lezat. Berikut adalah 5 pilihan lauk pendamping yang bisa dipilih:

  • Rendang

Olahan daging sapi yang satu ini sudah jelas menjadi pendamping nasi yang sangat nikmat. Rendang memang merupakan makanan khas Padang yang sudah mendunia. Makanan ini bahkan disebut sebagai salah satu kuliner paling enak di dunia. Rempah yang meresap sempurna dan kuah rendang yang lezat akan membuat menu ini jadi semakin nikmat.

  • Gulai Tunjang

Menu lauk lainnya yang juga bisa ditemui di rumah makan Padang adalah gulai tunjang. Makanan ini terbuat dari kikil sapi yang disajikan dalam bentuk gulai dengan santan pekat. Tekstur kikil yang kenyal dan rasa kuah yang kuat membuat lauk pendamping ini sangat disukai banyak orang. Tapi awas, menu ini punya kandungan kolesterol yang tinggi sehingga harus hati-hati.

  • Telur Dadar

Lauk yang satu ini pasti sudah terasa biasa karena sering juga ditemui sehari-hari. Tapi jangan salah, telur dadar yang akan Anda temui di rumah makan Padang jelas berbeda. Telur dadar pendamping nasi Padang biasanya terbuat lebih tebal dan bagian luarnya krispi. Selain itu bagian dalamnya berisi kelapa parut, tepung, juga daun bawang yang membuat rasanya semakin unik.

  • Ayam Bakar

Tak selalu menggunakan kreasi lauk dari daging sapi, makanan Padang juga akrab dengan menu ayam bakarnya yang terkenal lezat. Ayam bakar di rumah makan Padang biasanya tersaji dengan bumbu yang meresap sempurna. Cocok sekali dinikmati bersama aneka sambal khas Padang yang super nikmat ditambah sayur daun singkong.

  • Kalio

Berikutnya ada kalio yang juga menjadi salah satu pilihan lauk khas rumah makan Padang. Pada dasarnya kalio ini punya konsep yang sama seperti rendang namun waktu pengolahannya lebih singkat. Warna dagingnya jauh lebih cokelat muda dan teksturnya juga terasa lebih basah. Makanan ini pun juga sangat nikmat disantap dengan nasi hangat, sayur daun singkong, sambal cabai hijau khas makanan Padang.

Itulah 5 pilihan lauk pendamping makanan Padang yang bisa dijadikan pilihan. Anda pun bisa membuat semua pilihan lauk ini di rumah. Gunakan panduan dari artikel resep di internet untuk mengolah aneka jenis lauk enak khas rumah makan Padang tersebut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *